冬の定番スープと言えばこれ。

サーモンスープ。

私の大好きな冬のスープです。ポテトとサーモン、クリーム、そしてdillという香草を散らしてあります。フィンランドではとてもベーシックなスープ。こちらも定番の黒いライ麦パンとバターと一緒にいただきました。

ヘルシンキの街はもうクリスマス一色。クリスマスイルミネーションで彩られ、クリスマスソングが溢れています。もちろん、どこのお店に行ってもサンタがいます。

(サンタの国でこれって微妙?)