ロシア料理のBliniを作って頂きました。
2月にヘルシンキの大抵のレストランでは食べられますが、今回は自分で作ってみました。美味しいし簡単にできるので、オススメです！写真のBliniはそば粉の入ったパンケーキの上に、いくら、オニオンスライス、サワークリームが載っています。
料理はシンプルですが、祖父母から受け継いだArabiaのお皿とIittalaのワイングラスが特別なディナーに格上げしてくれました。
ちなみに、このブログの最初の頃にも書いたのですが、私のマリッジリングは大好きな祖母から受け継いだもの。大切なものを大切に受け継いでいく。大切なフィンランドの習慣です。