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本日のスペシャルランチ、2種類のトマトとモツァレラチーズのパスタです。

まあ、何がスペシャルかって、Aarneがお昼前から、ランチを食べ終わるまでずっと寝ててくれたんです。思わず、気合を入れて作ってしまいました。

赤トマトと、黄色トマト、アーティチョークをバジルとオリーブで和えたもの。真っ白で殺風景な窓からの景色とは対照的に、心にも彩をくれた一品になりました。

フィンランドには、Mannerheim League（マナーハイム・リーグ）という有名なNGO子供福祉団体があります。

毎週水曜日、沢山の子連れファミリーが利用するカフェもこのMannerheim Leagueが運営しています。

この団体は、介護が必要な子供を持つ家庭を支援したり、電話相談を受け付けたり、という公共色が強いサービスから、安い値段で食べ物と飲み物を提供して、気軽にファミリーが集えるカフェを運営したり、と、身近なサービスまで行っているのがいいんです。

実際に、大統領夫妻の支援を受け、公的機関や民間団体と協力して運営されています。やっぱりフィンランドは子育て支援がしっかりした国ですよね。

もちろん、このブログの筆者、Kati一家もよくこのカフェを利用しています。